Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 pierś kurczaka
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 czerwonej cebuli
- kilka plastrów zielonego ogórka
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka majonezu lub serka kremowego
- 1 łyżeczka sezamu
- świeżo mielony pieprz
- sól
Wykonanie:
- Z mąki, wody, oliwy i szczypty soli zagnieć ciasto. Podziel je na cztery równe porcje. Rozwałkuj je wałkiem na cieniutkie placki. Z rozwałkowanego ciasta, przy pomocy talerza wytnij okrągłe placki. Opiekaj z obu stron przygotowane placki na rozgrzanej patelni na małym ogniu, aż zaczną się rumienić.
- Pokrój cebule w piórka a paprykę w paski. Na osobnej patelni rozgrzej odrobne oleju i podsmaż cebule i paprykę z pokrojoną w paski piersią z kurczaka smaż przez około 5 minut co chwile mieszając.Dopraw sola i pieprzem.
- Gotowy placek tortilli posmaruj z jednej strony majonezem lub twarożkiem ułóż dodatki z patelni i trochę pokrojonego w paski ogórka posyp sezamem po całości. Zwiń placek w rulon i gotowe.:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz