poniedziałek, 5 czerwca 2017

Hejo Kochani.!

Hejo kochani!
Witajcie na moim blogu wiem ,że mnie dawno nie było ,ale postaram się to zmienić. No cóż nie było mnie tu ze względu na sprawy osobiste i to że nie miałam zbyt wiele czasu żeby usiąść i w spokoju cos napisać. Myślę, że zacznie sie to wszystko zmieniać już teraz. Dziś będzie krotki przepisz na
przepyszne jogurtowe ciasto z truskawkami o smaku cytrynowym oprószone cukrem pudrem. Truskawki są pieczone razem z ciastem, dlatego jest to doskonałe ciasto na letni piknik. Jest miękkie, wyrośnięte, puszyste, lekkie i wilgotne. Zapraszam do wypróbowania, gdyż ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu, bez użycia miksera, składniki są proste, a efekt jest wyśmienity. Porcja na tortownicę o śr. 21 cm (lub trochę większą, wtedy dajemy więcej owoców, na całą powierzchnię foremki



Składniki:
  • 25 dag mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 jajko
  • 80 ml oleju
  • 1/2 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 1/2 cytryny (sok wyciśnięty i otarta skórka)
  • 30 dag jogurtu greckiego (10% tłuszczu)
     
  • 25 dag truskawek
Przepis:
Tortownicę o śr. 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę pszenną przesiać przez sitko i wymieszać z sodą oczyszczoną. Truskawki umyć, osuszyć i przekroić na połówki.

Jajko, olej, cukier, sok i skórkę z cytryny dokładnie wymieszać (nie miksować). Dodać jogurt grecki i wymieszać. Następnie dodać przesianą mąkę wymieszaną z sodą i wymieszać. Ciasto jest dość gęste, może wyglądać na grudkowate i zważone, ale takie ma być.

Ciasto przełożyć do przygotowanej tortownicy i wyrównać wierzch. Poukładać truskawki, lekko wcisnąć je w ciasto, ale cały czas mają być widoczne. Wstawić do piekarnika, ustawić temperaturę na 165 stopni C i piec przez 60 minut (lub trochę krócej do tzw. suchego patyczka). Po upieczeniu od razu wyjąć z piekarnika i całkowicie wystudzić. Oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!



Zakazany Układ 25/04/18

Hej.! Dziś opowiem wam o książce "Zakazany Układ"  K.N. Haner.   Młoda pisarka ukrywająca się pod pseudonimem K.N. Haner urodz...